广西北海，坐落在国境的最南端，地理位置临海，占地球70%的海洋也给北海带来相当丰富自然、矿产以及海洋等资源，此外这里景色宜人、风光绮丽，可谓是一个充满浪漫气息和异域色彩的游览佳地。在轻松的假日，与家人一同旅游到这，您可以领略到这里美丽滨海风光，同时这里的美食也令许多到北海旅游的游客驻足垂涎，让人大饱口福。

到北海旅游，北海的这些特色美食你都吃过吗？

北海最为诱人的是海鲜，北部湾是我国四大渔场之一，海鲜种类齐全，各种虾、贝、鱼，应有尽有，肉质鲜美，生猛鲜活。

烤生蚝：蚝肉味道鲜美，素有“海中牛奶”的美称。烤大蚝大大只的生蚝加蒜蓉葱花一起烤，那味道真是美极了。吃烤生蚝是一种享受，但烤生蚝也是一种乐趣，坐在烤炉旁看着生蚝，当生蚝被烤得吱吱作响，同时冒出白烟，还有那浓浓的香味扑面而来。

沙虫含丰富蛋白质,味道尤其鲜美,可鲜食、亦可晒干后食。沙虫的功效有降血压、治湿、滋阴降火，清肺补虚的作用。干制后炸、炒、炖、烩、煮汤均可，营养价值高。

蒜蓉蒸沙虫

花甲螺
花甲螺又叫蛤蜊花蛤、文蛤。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，民间还有“吃了蛤蜊肉，百味都 失灵”之说，蛤蜊的营养特点是高蛋。而且它的营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，低能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，实属物美价廉的海产品。

爆炒花甲螺

烤鱼
一个让很多食客大为赞扬的美味 ，从而让人多人留在北海定居生活的原因，烤鱼是先把活鱼现挑、现杀，破开两半，上碳炉猛火烤成半干，刷油和调味料，文火慢烤，其间就向普通烧烤一样，刷上点盐水，烤到需要的程度时用铁盘放上开胃的配菜，将烤好的鱼放置其上，加料焖几分钟，然后放在已经燃好的碳炉上面就可以上桌了，一般在北海美食街，尤其是夜市都能吃到，再配上两瓶啤酒，一顿接地气的美餐。

烤鱼

糖水是北海甜品一大特点，尤其侨港的糖水特别出名。槐花粉是一种特色糖水，因材料中有槐花，糖水色泽明黄，气味清香，故而深得女性喜欢。很久以前卖槐花粉的糖水车一般都是沿街叫卖的，现在老街和侨港风情街都有这种糖水店，炎夏时来上一碗，清凉又解渴。

槐花粉

越南卷粉
据说是当地人从越南回来带回来的一种特色小吃，经过世代的变迁后更具北海特色，当然如果说正宗的话还要属越南的正宗。越南卷粉体积很小，要想吃饱，一定得吃上很多条，所以当地人一般把它当作早餐。当然，只想小试品尝一两条也是没问题的。越南卷粉的原料是米粉，这种米粉是用米和水磨碎后制成的，然后放到蒸笼慢蒸一个小时即可出笼。里面可以根据个人的口味做成鸡蓉、鸡蛋、香菇、葱花、香菜等馅料，另外也可以抹上沙蟹汁、辣椒酱、酸甜酱等拌着吃，味道鲜美，口感润滑，非常好吃。之后再品品卷粉里的汤食也很不错。

越南卷粉

越南蟹仔粉：侨港多是越南归侨，因此越南美食也比较多，这一道也是越南传过来的，别以为这粉里会有螃蟹哟，其实都是小螃蟹磨成粉了，所以你看不到，吃起来你就会有蟹的味道了，其味道不亚于任何美食。

除了这些北海还有很多特色的美食，像芥菜车螺汤，虾饼，还有很多海鲜数不过来。想吃北海的美食，外沙侨港长青夜市一带都是美食的聚集地！

广西北海旅行社